Čaje s mliekom

Usporiadajte si s priateľmi alebo rodinou čajový dýchánek v anglickom štýle! Čo na to potrebujete? Čierny čaj s mliekom, biele rukavičky a sušienky. Nemáte ani jedno? Vaši blízki vám rukavičky a sušienky určite odpustia, ale jedna vec, na ktorej sa nevyplatí šetriť, je kvalitný čierny čaj. Našťastie poň nemusíte chodiť ďaleko, nájdete ho totiž priamo v tejto kategórii.

#ShowMore#

Vyskúšať môžete napríklad čierne čaje od English Tea Shop, Pukka Herbs alebo Samley. Alebo ste podľahli kúzlu čaju Matcha čaju? Skvelé, potom vyskúšajte ten od našej privátnej značky DAY Spa a pripravte si legendárne Matcha Latte.

Čierny čaj s mliekom – obľúbená pochúťka (nielen) u Angličanov

Čaj do mlieka alebo mlieko do čaju? Nebudeme vás dlho napínať, prvá možnosť je správna. Anglický čaj s mliekom sa začal piť v 17. storočí, teda v čase, keď sa medzi Angličanmi objavila túžba po čínskom porceláne. Ten bol však veľmi drahý, preto ho často nahrádzali veľmi krehkými napodobeninami. Anglická smotánka však prišla s nápadom, ktorý čoskoro obletel celý svet. Na dno šálky najprv naliali studené mlieko a až potom horúci čaj, vďaka čomu šálky len tak nepopraskali.

Okrem Anglicka sa čierny čaj s mliekom vo veľkom pije aj v Indii. Jedná sa o pozostatok britského kolonializmu z polovice 19. storočia, keď Briti založili v Indii prvé čajové plantáže. Indovia si čaj s mliekom radi osladia cukrom alebo medom a medzi miestnymi obyvateľmi je táto pochúťka vyhľadávanejšia ako káva.

Aký čaj sa hodí s mliekom?

Aký čaj s mliekom si vybrať? Dokonalý chuťový zážitok vám prinesú raňajkové čaje s vysokým obsahom trieslovín. Triesloviny v čaji spôsobujú jeho typickú horkosť, ale pridaním mlieka sa nálev v okamihu zmení na jemný, lahodný nápoj. Môžete použiť napríklad čaj English Breakfast, čierny čaj s bergamotom, ktorý možno poznáte skôr ako Earl Grey, cejlónsky čaj alebo tradičný indický korenený čaj chai Masala.

Vedeli ste, že aj zo zeleného čaju môžete pripraviť mliečny čaj? Medzi zelené čaje vhodné pre mlieko patrí čaj Matcha - vďaka výslednej krémovej konzistencii je táto kombinácia známa najmä ako Matcha Latte.

Ako na anglický čaj s mliekom – príprava krok za krokom

Pripravte si s nami anglický čaj s mliekom – je to veľmi jednoduché! Najprv si uvarte svoj obľúbený čierny čaj tak, ako ste zvyknutí, a nezabudnite naliať vodu len do polovice šálky. Ak pridáte mlieko do čaju hneď po zaliatí vriacou vodou, môže sa stať, že čaj sa kvôli nižšej teplote nevyluhuje tak, ako by mal alebo sa mlieko zrazí. Nálev však môžete uvariť aj do kanvice a podľa potreby ho dolievať, prípadne dochutiť cukrom, medom alebo štipkou škorice.

Tip: Ak ste zo svojho jedálnička vylúčili kravské mlieko, nezúfajte. Na prípravu čaju s mliekom sa výborne hodí aj kokosové mlieko.