Darjeeling čaje
Viete, čo sa stane, akonáhle si do svojej obľúbenej šálky vylúhujete čaj darjeeling? Čaká vás jedinečný chuťový zážitok v podobe kvetinových a niekedy až mierne korenistých tónov. Každý skúsený milovník čaju ho od iných čiernych čajov rozozná takmer okamžite. Niektorí ho dokonca považujú za jediný pravý čaj a pravdepodobne nie je náhodou ani to, že sa mu hovorí aj ''indické šampanské''.
#ShowMore#
Veď môžete posúdiť rovno sami - v tejto kategórii na vás čakajú čaje darjeeling, ktoré vyrástli priamo na indických plantážach v rovnomennej oblasti na úpätí Himalájí. Vyskúšať môžete napríklad čierny čaj darjeeling od značky English Tea Shop. Okrem samostatného balenia ho môžete ochutnať aj v jednej z ich známych čajových kolekcií, vďaka ktorej objavíte aj ďalšie druhy čajov. Tieto kolekcie sú však aj skvelým darčekom pre blízkych a verte, že čaj daarjeeling poteší každého, kto sa rád vydáva na čajové dobrodružstvá plné nových chutí a vôní!
Prečo si do svojej šálky pozvať darjeeling?
Možno už dávno viete, že podobne ako zelený alebo biely čaj je aj darjeeling plný antioxidantov. Na čo sú nám dobré? Ich úlohou je zmierňovať negatívne pôsobenie voľných radikálov. Ak je ich hladina v našom tele vyššia, môže sa organizmus dostať do tzv. oxidačného stresu, ktorý vedie nielen k predčasnému starnutiu, ale aj k vzniku mnohých ochorení. Okrem toho je čaj darjeeling prospešný aj pre zdravie zubov, kostí a pokožky, ako aj pre podporu srdca a pomáha udržiavať normálnu hladinu cukru v krvi.
Vďaka obsahu kofeínu pôsobí čaj darjeeling doslova ako živá voda pre naše telo. Príjemne osvieži a dodá energiu, ktorá sa na rozdiel od kávy sa dávkuje postupne, takže vás nečaká typický kofeínový útlm. A nielen to. Podrží vás aj vo chvíli, keď sa potrebujete naplno sústrediť, dokáže podporiť pamäť a dokonca zlepšiť celkovú náladu. Ale pozor. Hoci môže čaj darjeeling prispieť k zlepšeniu kvality vášho spánku, veľmi to s ním nepreháňajte a uistite sa, že ste poslednú šálku vypili dávno predtým, ako sa vydáte do ríše snov.
Ako pripravovať čaje darjeeling?
Príprava čaju darjeeling našťastie nie je žiadna alchýmia. Stačí myslieť len na správnu teplotu vody a čas lúhovania. Voda by mala mať vždy teplotu medzi 90 a 100 °C a doba lúhovania sa odporúča približne 2 až 3 minúty. To však neplatí, ak si chcete pripraviť poriadny životabudič. V takom prípade sa nebojte čaj lúhovať pokojne až 4 minúty. Čaj sa výborne hodí napríklad v kombinácii s dezertmi alebo čokoládou.
