Ďalšou bylinkou, ktorá nesmie chýbať v našom herbári, je mäta. V ľudovom liečiteľstve sa považuje za silného bojovníka proti tráviacim a žalúdočným ťažkostiam. Pomocnú ruku však môže podať aj vtedy, keď vaša nálada klesne pod bod mrazu alebo ak sa vám v noci nedarí zažmúriť oka. Aké sú účinky mätového čaju a ako ho pripraviť?
Keď sa povie mäta…
Tak schválne, čo sa vám vybaví ako prvé, keď sa povie mäta? Žuvačky, cukríky, lízanky? Alebo bylinné zubné pasty? Vezmime to po poriadku... Z botanického hľadiska je to nižšia, viacročná burinovitá bylina, ktorej sa darí najmä vo vlhkej pôde s dostatkom slnka. Mäta sa medzi sebou veľmi ľahko kríži, a preto má približne viac ako 600 odrôd, z ktorých najznámejšie sú mäta klasnatá a mäta vodná, ktorej krížencom nie je nikto iný ako mäta pieporná. Keďže ide o jednu z najobľúbenejších a najviac pestovaných byliniek, šľachtitelia nelenia a každý rok prichádzajú s novými odrodami, ako je napríklad mäta s príchuťou čokolády, jahôd alebo banánu. Každá odroda však obsahuje iný pomer látok a skôr ako si povieme o účinkoch mäty, pozrime sa na to najdôležitejšie - aký druh mäty si vybrať do čaju.
Nemajte obavy, mätový čaj si môžete pripraviť prakticky z akejkoľvek odrody. Ak však hľadáte tú, ktorá je najvhodnejšia na rôzne ochorenia, siahnite po mäte piepornej. Obsahuje najviac mentolu, ktorý, ako si povieme neskôr, upokojuje tráviaci trakt a boľavý žalúdok. Môže tiež pomôcť pri nespavosti, nepokoji a úzkosti, ale používa sa aj pri prechladnutí a problémoch s dýchacími cestami.
Mäta toho dokáže toľko, že sa môže zdať až magická. Teda to si mysleli už starí Gréci, keď si z nej plietli vence, ktoré nosili na hlave, ale nie preto, aby boli krajší. V skutočnosti mäta pochádza z latinského slova Mentha, čo v preklade znamená myslenie. Ľudia verili, že táto bylinka im prinesie nové nápady, ale aj blahobyt a šťastie, a tak ju neskôr anglickí gentlemani nosili v peňaženkách namiesto na hlave v nádeji, že ich kapitál bude rásť ako huby po daždi. Mätu si pod svoje krídla vzala aj čínska medicína a pozadu nezostala ani ájurvéda, ktorá na ňu nedá dopustiť pri príprave zmesí na ájurvédske čaje. Podporuje totiž silný tráviaci oheň, ktorý je mimoriadne dôležitý ako prevencia proti hromadeniu toxínov v tele. S príchodom jari sa podobne ako žihľavové čaje odporúčajú aj mätové na rozprúdenie a podporu pečene.
Na čo je mätový čaj dobrý?
Mäta pieporná je obľúbená bylinka známa nielen svojou aromatickou a sviežou chuťou, ale predovšetkým svojimi početnými zdravotnými benefitmi. Výťažok z mäty piepornej sa často pridáva aj do kozmetických výrobkov, ako sú mydlá alebo bylinné balzamy, ktoré môžu poskytnúť úľavu napríklad pri problémoch pohybového aparátu alebo pri prechladnutí. Okrem toho sa mätový olej radí k najpoužívanejším olejom v arómaterapii. Údajne totiž zmierňuje únavu, strach a celkovú duševnú nepohodu.
Čerstvé alebo sušené lístky mäty sa často používajú predovšetkým na prípravu čaju - jej veľkou výhodou je, že je vhodná na nespočetné množstvo problémov, a to robí z mäty univerzálnu bylinku, ktorú sa rozhodne oplatí mať vždy po ruke. Mätový čaj obsahuje niekoľko esenciálnych olejov vrátane mentolu a limonénu. Mentol dodáva mäte piepornej jej chladivé vlastnosti, typickú vôňu a mnoho zdraviu prospešných benefitov. (1) Mäta je tiež bohatým zdrojom antioxidantov, ktoré pomáhajú chrániť telo pred oxidačným stresom a zároveň zabraňujú poškodeniu buniek spôsobenému voľnými radikálmi. Tie môžu prispievať napríklad k predčasnému starnutiu alebo môžu byť spúšťačom mnohých závažných ochorení. (2) A aby sme sa v záplave informácií nestratili, prezradíme vám už teraz, čomu sa budeme venovať v nasledujúcich riadkoch. Pozrieme sa na to,
- aké má mätový čaj účinky na žalúdok a trávenie,
- prečo piť mätový čaj na noc,
- či môže mäta pomôcť znížiť krvný tlak,
- prečo je mätový čaj skvelým pomocníkom pri chudnutí,
- aké má mätový čaj vedľajšie účinky,
- či je mätový čaj bezpečný počas tehotenstva a dojčenia,
- či je lepšie piť čaj z čerstvej mäty alebo sušenej.
Mätový čaj na žalúdok a trávenie
Mätový čaj proti hnačke, zápche alebo žalúdočným kŕčom vám možno naordinovala už vaša stará mama a mnoho z nás naň nedá dopustiť dodnes. Správne fungovanie tráviaceho systému ovplyvňuje nielen to, ako sa cítime. Je mimoriadne dôležité aj pre náš imunitný systém, vstrebávanie živín a celkovú regeneráciu. Mentol v mäte pomáha uvoľňovať kŕče hladkého svalstva, upokojuje podráždený žalúdok a zároveň podporuje tvorbu žlče a žalúdočných štiav. (3) (4) Za zmienku rozhodne stojí aj prehľad deviatich štúdií, ktorých sa zúčastnilo viac ako 700 pacientov, ktorí trpeli syndrómom dráždivého čreva. Vedci zistili, že pacienti, ktorí pravidelne užívali kapsule s mätovým olejom, mali miernejší priebeh ochorenia ako tí, ktorí dostávali len placebo. (5)
Ukázalo sa, že mäta môže byť tiež účinná pri zmierňovaní ďalších zažívacích problémov, ako je žalúdočná nevoľnosť a zlé trávenie. Klinická štúdia na ľuďoch s poruchami trávenia ukázala, že kombinácia mätového a rascového oleja v kapsuliach mala účinky podobné liekom používaných na liečbu zažívacích ťažkostí. (6)
Mätový čaj na noc
Máte problémy so spánkom alebo vám trvá celú večnosť, kým sa ponoríte do ríše snov? Skúste si pred spaním uvariť mätový čaj a v kľude si ho vychutnajte. Možno práve on premení všetky ťažkosti na maličkosť. Mätový čaj pred spaním je ideálnou voľbou hneď z viacerých dôvodov - neobsahuje žiadny kofeín, upokojuje myseľ a pôsobí aj ako svalový relaxant. (7) Nie je však možné s istotou povedať, aký veľký vplyv má mätový čaj na spánok, pretože v tejto oblasti chýbajú kvalitné štúdie. Pod mikroskopy vedcov sa však dostal mätový esenciálny olej a zistilo sa, že jeho inhalácia má pozitívny vplyv na kvalitu spánku u onkologických pacientov. (8) Na upokojenie rozptýlenej mysle je tiež ideálny medovkový čaj. Úplne by ste však sa mali vyhnúť takzvaným "nakopávačom", ako je káva alebo čaj s kofeínom.
Tip: Minúty sa menia na hodiny, noc na nový deň a vy ste ešte nezažmúrili ani oka? Ak sa vám nedarí upokojiť myseľ, vyskúšajte soľný kúpeľ. Kúpeľové soli vám môžu pomôcť zahnať stres a uvoľniť celé telo a napäté svaly.
Mätový čaj a krvný tlak
Vysoký krvný tlak môže viesť až k srdcovému infarktu alebo mŕtvici a rozhodne by sa nemal podceňovať. Našťastie však existuje niekoľko spôsobov, ako tieto riziká znížiť. V posledných rokoch sa v tejto súvislosti veľmi odporúčajú napríklad čaje na vysoký krvný tlak. Ako je to však s mätovým čajom a krvným tlakom? Žiaľ, musíme vás sklamať - hoci sa hovorí, že môže pomôcť znížiť vysoký krvný tlak, v tejto oblasti neexistuje žiadny výskum, ktorý by to potvrdil.
Ak vás však zaujíma, ktorý čaj na krvný tlak je ideálny, doterajšie štúdie sa jednoznačne zhodujú v tom, že by to mohol byť najmä zelený alebo čierny čaj. Oba totiž obsahujú veľké množstvo antioxidantov, ktoré prispievajú k uvoľneniu ciev a tým aj k zníženiu krvného tlaku. (9) Treba však poznamenať, že aj mätový čaj je bohatý na antioxidanty, avšak na to, či môže aj on pomôcť znížiť krvný tlak, si budeme musieť ešte počkať.
Mätový čaj a chudnutie
Vedeli ste, že samotná vôňa mäty piepornej dokáže dočasne zahnať hlad? (10) Potvrdila to aj štúdia z roku 2013, ktorej sa zúčastnilo 13 ľudí. Niektorí dostávali kapsule s mätovým olejom a práve u nich vedci zaznamenali zníženie chuti do jedla. (11) Má to však háčik. Mäta nedala vedcom spávať a tak sa o niekoľko rokov neskôr pokúsili zistiť, či má skutočne nejaký vplyv na chudnutie. Výskum sa robil na laboratórnych myšiach a táto štúdia ukázala, že myši, ktorým sa podávali výťažky z mäty piepornej, pribrali viac ako kontrolná skupina (12). Pravdou však zostáva, že mätový čaj a chudnutie sa navzájom nevylučujú, neobsahuje žiadne kalórie a zdá sa, že má celý rad ďalších benefitov.
Má mätový čaj vedľajšie účinky?
Možno vás tiež zaujímalo, či je dlhodobé pitie mätového čaju bezpečné. Aj pri ňom platí, že všetko má svoje medze. Dlhodobé pitie mätového čaju môže viesť k predávkovaniu - medzi príznaky patrí napríklad alergická reakcia alebo tráviace ťažkosti, hnačka či nevoľnosť. Nemusíte sa však obávať, ide o skutočne zriedkavé prípady. Mätový čaj podobne ako rumanček alebo medovka patrí medzi bylinné nápoje, ktoré sú vhodné na každodenné pitie. Odborníci však odporúčajú piť jednodruhové bylinné čaje maximálne 2 týždne v kuse a potom urobiť krátku prestávku - to platí najmä pre šalviový alebo žihľavový čaj.
Mätový čaj v tehotenstve a počas dojčenia
Tehotenstvo je jedným z najkrajších období, ale zároveň prináša so sebou aj množstvo rôznych obmedzení. Ak ste boli doteraz zarytou milovníčkou kofeínu, pravdepodobne budete musieť urobiť niekoľko zmien. Mnohé nastávajúce mamičky si preto v období tehotenstva často obľúbia bylinkové čaje a najmä mätový čaj má počas tehotenstva zelenú. Je však dôležité poznamenať, že množstvo výskumov týkajúcich sa tehotných žien nie je veľké. Je to najmä preto, že vedci nechcú vedome vystavovať tehotné ženy (alebo ich deti) akýmkoľvek rizikám.
Mätový čaj v tehotenstve je veľmi obľúbeným nápojom, a to najmä pre jeho upokojujúce účinky na žalúdok a trávenie. Preto sa často odporúča aj ako prvá pomoc pri rannej nevoľnosti. Existujú však protichodné informácie o tom, či by sa mal alebo nemal konzumovať vo všetkých troch trimestroch. Ak sa obávate vedľajších účinkov, je lepšie mätový čaj v prvom trimestri vynechať. Existuje aj otázka, či je mätový čaj vhodný pri dojčení. Asi vás neprekvapí, že ani tu neexistuje jednoznačná odpoveď. Jedna staršia štúdia, ktorej sa zúčastnilo 18 žien, ukázala, že mentol môže prechádzať do materského mlieka a skvelou správou je, že sa zároveň nepreukázali ani žiadne vedľajšie účinky. (13)
Je mätový čaj vhodný pre deti?
Rodičom už ste a zaujíma vás, či môžete svojmu dieťatku uvariť mätový čaj proti hnačke alebo bolestiam bruška? Áno, môžete ale v tomto prípade veľmi záleží na veku. Od kedy môžete dieťaťu pripravovať mätový čaj? Vo všeobecnosti sa odporúča pre deti od 4 rokov, ale len veľmi opatrne a v menších dávkach. Potom je dôležité sledovať reakcie dieťaťa a v prípade, že sa u neho vyskytnú akékoľvek vedľajšie účinky, okamžite kontaktujte lekára.
Ako pripraviť mätový čaj - recept
Na čo všetko je mätový čaj dobrý, už viete. Poďme si ho na záver spoločne pripraviť. Príprava nie je vôbec náročná a líši sa hlavne v tom, či budete čaj variť zo sušenej alebo čerstvej mäty. Sušenie mäty na čaj je ideálne počas leta, keď sa bylinky doslova predbiehajú v raste. Na jeseň budete mať dostatočnú zásobu mäty, ktorá sa vám bude hodiť napríklad vtedy, keď začnú vyčíňať bacily. Nezabúdajte však, že mätový čaj je skvelý aj v lete - dokáže telo príjemne schladiť a v zime opäť zahriať.
Čaj z čerstvej mäty
Na prípravu čaju z čerstvej mäty budete potrebovať zväzok mäty, liter horúcej vody a čajník. Čerstvo natrhanú mätu opláchnite, vložte do kanvice a zalejte horúcou vodou. Ako dlho lúhovať mätový čaj? Zvyčajne stačí 5 minút, ale niektorí bylinkári odporúčajú aj 15 minút. Na záver si môžete čaj z čerstvej mäty podľa chuti osladiť cukrom, medom alebo pridať niekoľko plátkov citróna.
Čaj zo sušenej mäty
Rovnako jednoducho a rýchlo pripravíte aj čaj zo sušenej mäty. Na jednu čajovú kanvičku môžete použiť 4 čajové lyžičky sušenej mäty. Potom stačí zopakovať postup ako pri čaji z čerstvej mäty a nechať ho lúhovať 10 minút. Najjednoduchšia príprava mätového čaju je však nepochybne tá, na ktorú nepotrebujete nič viac ako čajové vrecúško.
Čo si z toho odniesť alebo pár slov na záver
Predpokladané účinky mätového čaju sú nepochybne fascinujúce, a hoci ju ľudia používali už od staroveku, a je teda stáročiami aj skúsenosťami overená, v oblasti vedy stále chýbajú jasné dôkazy o tom, ako súvisí mätový čaj a zdravie. Ale pozor! Nemali by sme zabúdať, že mäta nepatrí len do čaju, ale je skvelá aj pri varení! Bylinka úžasne chutí v olivovom oleji alebo ju môžete pridať do ghí, jogurtových dipov či zeleninových šalátov. Hodí sa aj na dochutenie šošovice a iných strukovín, ale vychutnáte si ju aj vtedy, ak nedáte dopustiť na mäso - výborne sa dopĺňa najmä s jahňacím. Môžete ňou ozdobiť aj rôzne dezerty a výborne chutí aj v zmrzline. Tak dobrú chuť a na zdravie!
Dočítali ste až sem? To je skvelé! Ak potrebujete s čímkoľvek poradiť, neváhajte nás kontaktovať na produkty@day-spa.cz. Chcete sa dozvedieť oveľa viac o voňavom svete byliniek, korenín a prírodnej kozmetiky? Potom nás sledujte na Facebooku alebo Instagrame, kde nájdete množstvo inšpirácií a tipov pre zdravý životný štýl.
Tento text nepredstavuje lekárske poradenstvo. Vzhľadom na predpisy Európskej únie má tento text len informatívny charakter, okrem iného s odkazom na vedecké štúdie, ktoré boli vykonané o možných účinkoch jednotlivých rastlín. Ďalšie informácie nájdete v ájurvédskej literatúre. V prípade prejavov ochorenia nemôže prípravok v žiadnom prípade nahradiť lekársku starostlivosť.