Hrubozrnná (hrubá) soľ do mlynčeka
Hrubozrnná soľ je ideálna do mlynčekov na korenie a možno ju použiť napríklad na marinovanie a nakladanie mäsa alebo na jeho konzervovanie, báječne sa hodí aj na zdobenie pečiva, ako sú rožky, pletenky alebo praclíky. A čo je najlepšie? Nenájdete v nej ani náznak chémie!
#ShowMore#
Siahnite po tej od našej brnenskej značky Healing Nature! Hrubozrnná soľ je u nás k dispozícii v bielej, ružovej, červenej alebo dokonca čiernej farbe, ktorá sa v Indii nazýva Kala Namak. Hrubozrnná soľ Kala Namak je špecifická tým, že svojou chuťou a vôňou pripomína vajíčka a je ideálna na dochutenie nátierok alebo tofu, ale môžete ju použiť aj na solenie chleba s maslom.
Všetky hrubozrnné soli v našej ponuke pochádzajú priamo zo soľných baní v Pakistane a väčšina z nich má aj praktický zips, ktorý umožňuje opätovné uzavretie.
Hrubozrnná soľ z úpätia Himalájí dodá vašim pokrmom chuť a množstvo minerálov
Hrubozrnná soľ, ktorú tu nájdete, pochádza z úpätia Himalájí, ťaží sa ručne a neobsahuje žiadne protihrudkujúce látky, pohlcovače vlhkosti ani prísady, ktoré sa bežne nachádzajú v bežných kuchynských soliach zo supermarketov. Čím je ešte výnimočná? Jej vek a čistota! Pochádza z mora spred niekoľkých miliónov rokov a preto je jednou z najčistejších solí. Obsahuje tiež dôležité minerály, ako je železo, ktoré jej dodáva charakteristickú farbu a vápnik, draslík, sodík, zinok, meď a fosfor.
Hrubozrnná soľ je obľúbená aj v ajurvédskej kuchyni. Podľa ajurvédy slaná chuť ovplyvňuje trávenie a prispieva k účinnému vstrebávaniu živín. Slané jedlá si nemusíte odopierať ani počas jarného detoxu; podľa ajurvédy vás soľ počas detoxu podporí. Majte však na pamäti, že by ste to s ňou rozhodne nemali preháňať. Odporúčaná denná dávka v ajurvédskej medicíne je približne 5 g. Nadmerná konzumácia soli by mohla spôsobiť pocity únavy, vyčerpania a nervozity.
Ako vybrať soľ do mlynčeka?
Hrubá soľ do mlynčeka by mala byť hlavne suchá - akonáhle sa do nej dostane vlhkosť, okamžite stvrdne a mlynček môže v extrémnych prípadoch začať dokonca korodovať. Aká soľ do mlynčeka je teda ideálna? Určite neurobíte chybu, ak siahnete po himalájskej hrubej soli, ktorá nevlhne a je skvelá na dochucovanie pokrmov. Jej veľkou výhodou je, že sa dá použiť úplne rovnako ako klasická hrubá soľ. Počas varenia ju zomeľte v mlynčeku rovnakým spôsobom ako napríklad čierne korenie, kardamóm alebo koriander.
Hrubá soľ do mlynčekov a kúpeľov
Máme pre vás malý tip na záver. Vedeli ste, že hrubá soľ nepatrí len do kuchyne? Môžete si s ňou vytvoriť vlastné súkromné kúpele bez toho, aby ste museli vyjsť z domu. Himalájska hrubozrnná soľ do kúpeľa je na to mimoriadne vhodná, ale nájdete aj jemnozrnnú soľ, ktorá sa používa napríklad na výrobu domácich peelingov. Skvelá je napríklad v kombinácii s bylinkami, ale môžete použiť aj obľúbené prírodné esenciálne oleje, ktoré pohladia všetky vaše zmysly.
