Oolong čaje
Oolong je vlastne taký malý unikát medzi čajmi. Ak aj vy niekedy stojíte pred otázkou, či si dať čierny alebo zelený čaj, takmer určite si vaše srdce získa práve oolong. Prečo? Pretože sa stal akýmsi zlatým stredom medzi čiernym a zeleným čajom - počas procesu prípravy zostal niekde na polceste medzi nimi. Fermentácia uňho síce prebieha, ale v momente, keď lístky začnú meniť farbu, sa zastaví. A tak vznikol čaj oolong. Očarí vás svojou príjemnou sladkou chuťou, ktorá nie je veľmi výrazná, a preto sa hodí aj v kombinácii s ovocím, korením alebo mliekom.
#ShowMore#
Vyskúšať môžete napríklad oolong čaje od značky English Tea Shop, ktoré sú dokonca v BIO kvalite. Navyše samotná výroba - od škatuľky až po čajové vrecúško - je úplne ekologická, obal je rozložiteľný a čajové vrecúško môžete s chladnou hlavou hodiť do kompostu.
Oolong čaj a jeho účinky
Oolong čaje pochádzajú z rastliny s názvom camellia sinensis, teda čajovník čínsky. Je známy ako bohatý zdroj antioxidantov, ktoré pomáhajú bojovať proti predčasnému starnutiu a zároveň prispievajú k celkovej obranyschopnosti organizmu. Okrem toho má jeho pravidelné pitie priaznivé účinky aj na kardiovaskulárny a cievny systém a je vhodný aj pre ľudí trpiacich cukrovkou alebo vysokou hladinou cholesterolu.
Pitím čaju oolong urobíte niečo pre vaše fyzické zdravie, ale ako vieme, dôležité je aj to duševné. Oolong čaj vám dodá energiu vďaka obsahu kofeínu, ale zároveň príjemne upokojí a povzbudí myseľ. Osvieži vás počas rušnejších dní a prispieva k intenzívnejšej koncentrácii. Či už máte pred sebou rozčítanú knižku, dôležitý projekt alebo skúšky v škole, čaj oolong vás zakaždým podrží.
Ako pripraviť čaj oolong?
Nie je to zložité a určite vás poteší, že z jedného čaju môžete pripraviť hneď niekoľko nálevov. Odborníci na pitie čaju sa dokonca zhodujú, že druhý alebo tretí nálev chutí najlepšie. Poďme si ho spoločne pripraviť. Čajové vrecúško stačí zaliať vodou s teplotou medzi 80 až 95 °C a potom nechať lúhovať 3 až 5 minút. V prípade, ak dávate prednosť sypaným čajom, použite približne 3 g zmesi na 200 ml vody. Nič viac, nič menej a váš oolong je v priebehu okamihu hotový. Môžete ho podávať napríklad so zeleninovými jedlami alebo čerstvým pečivom.
