Rasca mletá

Mletá rasca výborne dopĺňa chuť polievok alebo omáčok a je vhodná všade tam, kde by celé zrnká pôsobili rušivo. V tejto kategórii sa nachádza korenná mletá rasca v BIO kvalite od našej privátnej značky Healing Nature, ktorá tiež pochádza priamo z Indie a patrí k najpoužívanejším v českej gastronómii. Môžete sa tešiť na jej autentickú a plnú chuť, ktorú sme zabalili do praktického uzatvárateľného obalu. Vyskúšať môžete aj mletú rímsku rascu od značky Swagat, ktorá je na rozdiel od rasce koreňovej jemnejšia a sladšia a používa sa najmä v indickej kuchyni. Je súčasťou karí a hodí sa k zelenine, syrom, údeninám a ryži.  

#ShowMore#

Rasca drvená v kuchyni

Rasca je jedným z najstarších korení vôbec a mnohé národy jej vďaka silnej aróme pripisovali magickú moc. Je ideálna na dochutenie mäsa, strukovín, kapusty, nátierok a pečiva. Ak sa rasca zomelie na jemný prášok, je ideálna aj do polievok a omáčok, v ktorých sa naplno rozvinie jej chuť a vôňa a navyše sa nemusí tak dlho variť. 

Okrem vynikajúcej chuti dodáva drvená rasca širokému spektru jedál aj vitamíny a minerály a je známa najmä svojimi pozitívnymi účinkami na trávenie. Pri ťažších jedlách zlepšuje stráviteľnosť a zmierňuje nadúvanie. V ľudovom liečiteľstve sa rasca odporúča aj novopečeným mamičkám na podporu laktácie a upokojenie bruška bábätiek.