Fandíte RAW strave a taktiež preferujete nepečené dezerty? Alebo zatiaľ ešte len do tohto sveta prenikáte a chystáte sa tento rok prvý raz pripraviť RAW koláče? Ak rovnako ako my milujete oriešky a dezerty, ktoré sú bez kopy cukru, ste tu správne.
Úžasné a zdravé mandle
Mandle sú obľúbenou súčasťou dezertov a nie je tomu inak ani pri vianočnom pečive. Či už nasekané, mleté alebo celé ako ozdoba na medovníkoch, svoje miesto v kuchyni majú oprávnene. A nie je to len kvôli ich chuti, mandle sú bohaté na cenné živiny pre organizmus, dodávajú mu horčík, vitamín E a vlákninu. Popri tom tiež obsahujú vápnik a fosfor - oba tieto prvky blahodárne pôsobia na stav kostí, aj preto sa mandle s obľubou využívajú na výrobu mandľového mlieka, ktoré je populárnou alternatívou toho živočíšneho.
Mandľovo ovsené RAW koláčiky vám tak okrem chuťového potešenia ponúknu aj celý rad prospešných látok, ktoré sa obzvlášť v zime hodia ako soľ. A keď už je reč o soli, zaujímavosťou je, že v týchto koláčikoch je síce vedľajším, no veľmi dôležitým aktérom práve soľ, ktorá dodáva cestu tú správnu iskru. A ak nie ste fanúšikmi mandlí, nahraďte ich napríklad kešu orieškami!
Tip: Mandle rovnako ako iné orechy dokážu aj ľahko zasýtiť, mandľovo ovsené RAW koláčiky tak môžete smelo jesť napríklad s tekvicovou chalvou pri raňajkách alebo desiatej.
Ingrediencie
- 200 g mandlí
- 200 g ovsených vločiek
- 60 g kokosového sirupu
- 60 ml kokosového oleja
- 0,5 lyžičky himalájskej soli
Postup
- Do výkonného mixéra dajte suché ingrediencie, teda mandle, ovsené vločky a soľ.
- Mixujte kým sa nevytvorí hladká sypká zmes. Toto môže trvať aj niekoľko minút, nenechajte sa tak odradiť tým, že sa to nepodarí na prvý raz, záleží od výkonu mixéra.
- Presypte zmes do misy, pridajte sirup a rozohriaty kokosový olej.
- Ručne premiešajte všetky ingrediencie a vytvarujte do tvaru guličiek. Tie následne vidličkou ľahko roztlačte, aby vznikol na hornej strane vzor.
Ako sa vám podarili tieto RAW koláčiky? Budeme veľmi radi, keď sa so svojimi výtvormi pochválite - môžete tak urobiť napríklad na našom Facebooku alebo Instagrame. Ak potrebujete poradiť s výberom ingrediencií, radi vám poradíme na produkty@gay-spa.cz.