Ružová soľ
Božena Němcová nám aj vo svojej rozprávke prezradila, že bez soli sa nezaobídeme a keďže ju pri varení používame takmer každý deň, jej výber by sme rozhodne nemali nechať na náhodu. V tejto kategórii nájdete ružovú soľ od našej brnenskej značky Healing Nature, ktorá je výnimočná nulovým obsahom umelých chemikálií. Dovážame ju priamo z Pakistanu, kde sa ručne ťaží a následne suší na slnku. Ružová soľ je k dispozícii v 500g uzatvárateľných baleniach a je dostupná v jemnej, hrubej a vo verzii vhodnej do mlynčeka na korenie.
#ShowMore#
Čo je ružová soľ a ako ju používať v kuchyni
Ružová soľ pochádza z úpätia Himalájí a je jednou z najčistejších solí vôbec. Na rozdiel od kamennej a morskej soli, ktoré sú najbežnejšími soľami na pultoch supermarketov, nie je rafinovaná ani priemyselne spracovaná. Tento proces by ju zbavil množstva cenných látok. Ružová soľ prirodzene obsahuje železo, ktoré jej dodáva typickú farbu. Okrem toho obsahuje aj vápnik, draslík, sodík, zinok, meď a fosfor. Chýbajú jej však protihrudkujúce látky, aditíva a pohlcovače vlhkosti, takže si môžete byť istí, že doma máte 100 % prírodný produkt z milióny rokov starého mora.
Ružová soľ sa výborne hodí ako ochucovadlo do širokej škály jedál a môžete ňou ľahko nahradiť klasickú kuchynskú soľ. Môžete ju použiť na dochutenie omáčok, polievok, na nakladanie mäsa alebo ako konzervačný prostriedok. Okrem toho je vynikajúca na zvýraznenie chuti sladkých jedál, ako sú dezerty, rôzne cestá, krémy alebo sušienky.
Ružová soľ a jej účinky
Ružová soľ má hneď niekoľko funkcií - dodáva chuť jedlám, predlžuje ich čerstvosť a zohráva dôležitú úlohu v starostlivosti o zdravie. Podľa ajurvédy slaná chuť zvyšuje chuť do jedla, zlepšuje trávenie a pomáha telu účinne vstrebávať živiny. Rozhodne by sa to však s ňou nemalo preháňať. Naopak, nadmerné používanie soli môže viesť k únave, vyčerpaniu alebo predčasnému starnutiu.
Ružová soľ bude rozmaznávať vaše telo aj myseľ
Ružovú soľ môžete používať aj ako soľ do kúpeľa, ale vždy si vyberte takú, ktorá je špeciálne určená na tento účel. Je skvelá na ekzémy a pokožku so sklonom k akné a má blahodárne účinky aj pre psychiku. Ružové soli do kúpeľa sú k dispozícii s bylinkami aj bez nich - môžete ich ešte viac ozvláštniť esenciálnymi olejmi do kúpeľa, ktoré dodajú nádherný zážitok z aromaterapie.
